健康小話

過日, 都内の居酒屋で, 久し振りに大学時代の友人と会食の機会があった.

彼は, 元商社に勤めて世界中を駆け歩いた Global Businessman であった.

そのせいか, ﾜｲﾝについて語らせると, 薀蓄を傾けて, 色々講義をしてくれるのである.　以下, 彼の話の中で参考になった事があるので, 披露したい.

かつて本欄でも紹介したが, 赤ﾜｲﾝに豊富に含まれているﾎﾟﾘﾌｪﾉｰﾙが, 老化防止を初め, 健康によいと言うのは, 最早常識である.

然らば, 白ﾜｲﾝは如何か? ご存知でしたか?

白ﾜｲﾝにもちゃんと健康効果があるのである.

それは "殺菌作用" であると彼は教えてくれた. 白ﾜｲﾝは, 食中毒などの原因となるｻﾙﾓﾈﾗ菌や大腸菌に対する抗菌効果が高いと言われているとの事.

いよいよ牡蠣の美味しい季節になったが, 牡蠣やｶﾙﾊﾟｯﾁｮなど生ものと白ﾜｲﾝとの相性が良いのは, 健康的にも理に適っている事だったのである.

更に, 白ﾜｲﾝにはｶﾘｳﾑが豊富に含まれており, その利尿作用により, 新陳代謝が活発になると言う効果も期待出来る様だ.

また, 食膳酒としてｽﾊﾟｰｸﾘﾝｸﾞﾜｲﾝが向いているとされるが, それにも理由があって, 炭酸ｶﾞｽが胃の蠕動運動を活発化させるからだそうである.
炭酸は血行を促進し疲労回復にも良いのだそうだ.

私は個人的には赤ﾜｲﾝが大好きである. 種類によって, 香りも様々で, 味に渋みや深みが異なり, ﾜｲﾝの世界に嵌り込んだら歯止めが利かなくなりそうな気がしていて, 実は自重しているのである.
-----------------------------------------------------------
はり・きゅう・ﾏｯｻｰｼﾞ トミイ
http://www.ne.jp/asahi/shinqma/tommy/index.html
(なお, 診療予約時、「健康小話」 を読んだ, と言って戴いた患者さんは,
初診料が半額になります.)
心や身体に関する悩み事など, お気軽にご相談下さい.
E-Mail : tadashi.fukutomi@tcat.ne.jp
English speaking clients are welcomed!
Oil massage is available!