上品な味わいの 「羽二重団子」2011/04/15 02:09

先週末ごろには満開だった桜も, もう盛りを過ぎてしまった.

東日本大震災の関係で, ドンチャン騒ぎを伴うような花見は自粛されているが, この時期はやはり 「花より団子」 と期待していた人も少なくないだろう.

花より団子と言えば, 私は 「羽二重団子」 を思い出す. 羽二重団子は私のほろ苦い青春の想い出を呼び覚ますからだ.

餡で包んだ団子と、生醤油の焼き団子の 2 種で, 肌触りが良く、艶のある絹織物の 「羽二重」 のように, 素材の良さを引き出す団子が持ち味の 「羽二重団子」 は大手デパートでも購入できるが, 本社は 「羽二重団子」 の店名で, 日暮里にある.

夏目漱石の 「吾輩は猫である」 や正岡子規の俳句には, 「芋坂の団子」 という団子店が出てくるが, 江戸の昔からこう呼ばれて有名だった 芋坂とは, 日暮里から谷中にかけての坂の事で, この坂を下り切った処にあるお店は,「羽二重団子」 の社名で今に至っている.

文政 2 年 (1819 年) の創業と言うから, 200 年近く続く老舗である.

たまたま, このお店が 4/13 付日経朝刊に紹介されていた (「200 年企業 - 成長と持続の条件」).

記事によると, 創業以来, 3 度の危機を乗り越えて来たが, それは 「団子以外に手を広げ過ぎてこなかったから」 だと言う.

家訓には 「借金するな」, 「早寝早起き」 などと並び, 「一品商い」 というのがある, と言う. この 「一品商い」 に徹してきた訳である.

だが, 今日は, 「早寝早起き」 も家訓になっている事にも注目して戴きたい.

「早寝早起き」 で個人の健康を守る事が, 結果として, 家の健康を守る事にも通じている事が窺われるのである.

Have a nice day!
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はり・きゅう・マッサージ トミイ
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