栄養のバランス, 8 割の母親が勘違い!2011/11/18 03:13

幼稚園児の弁当を作る母親の 8 割が正しい栄養バランス を勘違いし, 野菜や海藻類の割合が足りていない...

こんな実態が, 全国農業協同組合中央会 (JA 全中) のアンケートで明らかになった様だ.

週 3 回以上, 園児の弁当を作る全国の母親 1000 人に 3 月下旬, 震災直後の東北 6 県と茨城県を除き, ネット調査を実施した結果だとの事.

ご飯や麺類などの 「主食」 と, 肉や魚, 卵などの 「主菜」, 野菜や海藻などの 「副菜」 の適切なバランスを尋ねた処, 52.0% が 「主食 3, 主菜 2, 副菜 1」 と回答したと言う.

然し, 正しくは 「主食 3, 主菜 1, 副菜 2」 で, 正解者は 21.1% にとどまっているとの事.

残念ながら, 正しいバランスに近い弁当を作っていた母親は, 僅か 6.7% に過ぎなかったらしい.

また 4 割以上の母親が, 夫の弁当も一緒に用意しており, うち 36.1% が, 夫には子供とは違うおかずも作っていた.

弁当作りの悩みは 「おかずのレパートリーが少ない」 が 70.5% でトップだったと言う.

管理栄養士の太田百合子さんによると 「肥満の子が増える背景には主菜が多めの食生活があり, 幼児には 1 食あたり野菜を 80 グラム程度入れて欲しい. そして苦手なものを食べた時は大いに褒めてあげて」 とアドバイスしている.

本ブログでも, 食の大切さについては何度か紹介しているが, 正しい食生活の在り方について, 誤った考えをもっている若い母親が少なくないのには正直驚きである.

母親は一家の健康を守る Key Person なのである.

共働きの家族は, ややもすると外食に偏りがちの様だが, 外食の際も, 栄養のバランスに配慮したメニューの選択が欠かせないだろう.

Have a nice day!
-----------------------------------------------------------
はり・きゅう・マッサージ トミイ
http://www.ne.jp/asahi/shinqma/tommy/index.html
(なお, 診療予約時、「健康小話」 を読んだ, と言って戴いた患者さんは,
初診料が半額になります.)
往診も承っております.
心や身体に関する悩み事など, お気軽にご相談下さい.
E-Mail : tadashi.fukutomi@tcat.ne.jp
English speaking clients are welcomed!
Premium Healing Oil Massage is available!
学割適用始めました!