健康小話

過日, 産業技術総合研究所とｷｯｺｰﾏﾝは, 乳酸菌が腸炎などを予防する科学的なﾒｶﾆｽﾞﾑを解明したと発表している.

乳酸菌が小腸の免疫細胞に食べられると, ｳｲﾙｽを攻撃する働きを持つ蛋白質 「ｲﾝﾀｰﾌｪﾛﾝβ」 が作られる様になり, 腸管の炎症を抑えると言う.

ﾈｽﾞﾐに 「KK 221」 という乳酸菌を飲ませたうえで, 潰瘍性大腸炎を起こす薬剤を注射した処, 下痢など腸炎の症状が大幅に抑えられていた.

然し, 乳酸菌を飲んでいても, 薬剤を使ってｲﾝﾀｰﾌｪﾛﾝβ が作られない様にすると, 乳酸菌の効果は打ち消されたと言う.

乳酸菌は人の消化管などに棲み付いており, 発酵食品にも含まれている.

これまで, 乳酸菌を食べると体に良いと言われて来たが, 分子ﾚﾍﾞﾙのﾒｶﾆｽﾞﾑは明らかになっていなかったのである.

乳酸菌には多くの種類があるため, 「KK221」 以外でも同様にﾒｶﾆｽﾞﾑが働くのかなど, 更なる研究成果が俟たれる処である.

健康を維持するには 「まごこはやさしいよ (まめ, ごま, こめ [ｹﾞﾝﾏｲ], わかめ, やさい, しいたけ [ｷﾉｺ], いも, よーぐると)」 を守ると良いと言われている.

乳酸菌の塊であるﾖｰｸﾞﾙﾄを毎日欠かさぬ様, 心掛けると良いのである.

Have a nice weekend!
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