(1752) 食は健康を保つ基本2014/12/12 02:48

中川 恵一東京大学病院准教授が日経の日曜版に 「がん社会を診る」 と題してコラムを連載している.

その中で, ベジテリアンには興味ある内容のものがあった. (以下, 引用).

健康ブームだ. ダイエット効果を謳い, 様々な健康法が紹介されている.

これらの中には効果があると思われる方法もあるが, 専門医からみて警告を発したい健康法も少なくない.

赤血球などの血液細胞や胃腸の粘膜細胞, 毛髪の細胞は日々生まれ変る.

この様に活発に生まれ変る細胞では, ビタミン B12 が欠かせない.

細胞の核を作るのに必要な物質だからだ.

ビタミンと聞くと, 野菜や果物にあると思われがちだ. 然し, このビタミン B12 は肉, 魚などの動物性の食品にしか含まれない.

詰り, 完全な菜食主義者はビタミン B12 が欠乏し, 貧血や舌炎, 白髪, 神経障害などの症状が現れる.

「動物性の食品は身体に良くない」 との理由で, 完全な菜食を貫くダイエットがあるそうだ.

実際, その様なダイエットを実施している人は高度の貧血になっていた.

食は健康を保つ基本だ. 偏る事無く, 様々な食品を取る事が大切だ. 尤もカロリーを取り過ぎて体重が増え, 肥満になるのだけは宜しくない.

以上であるが, 何事も 「過ぎたるは及ばざるが如し」 で, 極端に奔る事はとかく問題が生じ易いものだ.

「中庸」 と言う便利な言葉があるが, 食生活も 「バランス」 の取れた食事に勝るものはない, と言う事であろうか.

Have a nice day!
--------------------------------------------------------
・この 「健康小話」 のブログは, はり・きゅう・マッサージ トミイ
(http://www.ne.jp/asahi/shinqma/tommy/index.html)
の院長のブログです.
・鍼・灸・マッサージ・按摩・指圧を初め, 広く, 東洋医学や健康, 人としての生き方等に関して, 日頃感じている事を書いて行きます.
・なお, 診療予約時, 「このブログを読んだ」 と言って戴いた患者さんは, 初診料が半額となります.
・往診も承っております.
・心や身体に関する悩み事など, 何でもお気軽にご相談ください.
(E-Mail : tadashi.fukutomi@tcat.ne.jp)
・English speaking clients are welcomed!
・Premium Healing Oil Massage is available!
・学割適用始めました.
・モニター希望者募集中. (詳細お問合せ下さい.