健康小話

中川 恵一東京大学病院准教授が日経の日曜版に 「がん社会を診る」 と題してｺﾗﾑを連載している.

その中で, ﾍﾞｼﾞﾃﾘｱﾝには興味ある内容のものがあった. (以下, 引用).

健康ﾌﾞｰﾑだ. ﾀﾞｲｴｯﾄ効果を謳い, 様々な健康法が紹介されている.

これらの中には効果があると思われる方法もあるが, 専門医からみて警告を発したい健康法も少なくない.

赤血球などの血液細胞や胃腸の粘膜細胞, 毛髪の細胞は日々生まれ変る.

この様に活発に生まれ変る細胞では, ﾋﾞﾀﾐﾝ B12 が欠かせない.

細胞の核を作るのに必要な物質だからだ.

ﾋﾞﾀﾐﾝと聞くと, 野菜や果物にあると思われがちだ. 然し, このﾋﾞﾀﾐﾝ B12 は肉, 魚などの動物性の食品にしか含まれない.

詰り, 完全な菜食主義者はﾋﾞﾀﾐﾝ B12 が欠乏し, 貧血や舌炎, 白髪, 神経障害などの症状が現れる.

「動物性の食品は身体に良くない」 との理由で, 完全な菜食を貫くﾀﾞｲｴｯﾄがあるそうだ.

実際, その様なﾀﾞｲｴｯﾄを実施している人は高度の貧血になっていた.

食は健康を保つ基本だ. 偏る事無く, 様々な食品を取る事が大切だ. 尤もｶﾛﾘｰを取り過ぎて体重が増え, 肥満になるのだけは宜しくない.

以上であるが, 何事も 「過ぎたるは及ばざるが如し」 で, 極端に奔る事はとかく問題が生じ易いものだ.

「中庸」 と言う便利な言葉があるが, 食生活も 「ﾊﾞﾗﾝｽ」 の取れた食事に勝るものはない, と言う事であろうか.

Have a nice day!
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