健康小話

3) ある特定の食べ物を 「食べろ」 とか 「食べるな」 とか, 極端な健康情報が広まってしまいがちですが, どの様に考えたら良いのでしょう?

ﾘｽｸｾﾞﾛの食べ物はありません.

魚は体に良いけれど有毒な水銀も含まれるとか, 言い出すと限がない. 野菜にも残留農薬の問題があるし, 赤身肉も摂り過ぎは良くない.

一言で言うと, やはりﾊﾞﾗﾝｽが大切です.

また, 加工食品は出来るだけ避けるべきです.

忙しくて加工食品を毎日食べる様な生活を送っているなら, それは生活を変えた方が良いでしょう.

炭水化物を控える低炭水化物ﾀﾞｲｴｯﾄや低糖質ﾀﾞｲｴｯﾄが流行していますが, その人が摂るべき炭水化物の量は, それぞれの身体活動量, 年齢や性別などによって異なります.

現代は炭水化物を過剰に摂取してしまいがちではあるので, ﾃﾞｽｸﾜｰｸが多くて殆ど運動しない人は, 控える事を意識した方が良いかも知れません.

参考として, ﾊｰﾊﾞｰﾄﾞ公衆衛生大学院などが作った 「健康的な食事ﾌﾟﾚｰﾄ」 の目安では, 一つのお皿に野菜や果物を半分, 蛋白質を 4 分の1, 全粒穀物を 4 分の 1 とされています.

<ｺﾐｭﾆﾃｨｰが健康の動機付けになります.>

本日のｶｯﾄ写真提供 : 下平 宏氏 (ﾒｼﾞﾛ ④)

Have a nice day!
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