健康小話

国立がん研究ｾﾝﾀｰと国立循環器病研究ｾﾝﾀｰは, ﾏｸﾞﾈｼｳﾑを多く含む食品をよく食べる人は心筋梗塞などの虚血性心疾患を発症し難い事が判明したと発表している.

約 8 万 5 千人を 15 年間ほど追跡した処, 摂取量が多いと発症ﾘｽｸが 3 - 4 割低くなった.

ﾏｸﾞﾈｼｳﾑが多い魚や果物, 野菜, 豆類, 海藻などをよく摂る事が望ましいと言う.

岩手や茨城, 沖縄など 8 県の特定地域に住む 45 - 74 歳の住民のうち, 循環器疾患や癌に罹った事がない人を対象に調査している.

138 品目について 1 日に食べる量を聞いて, ﾏｸﾞﾈｼｳﾑの摂取量を推計. 摂取量によって 5 つのｸﾞﾙｰﾌﾟに分け, 発症率の違いを比較したと言う.

当り前ではあるが, 食生活は健康の基本である事が解る.

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