健康小話

明治大学の糸井川 壮大研究員と石丸 喜朗教授らは, ｻﾒやｴｲなどの軟骨魚類も苦味を感知するｾﾝｻｰを持つ事を発見したと言う.

従来, 軟骨魚類には無いと考えられており, ﾋﾄを含む脊椎動物の祖先が約 4 億 5000 万年前より早い段階で, 苦味ｾﾝｻｰを持つ様に進化した可能性を示す発見との由だ.

脊椎動物のｹﾞﾉﾑ (全遺伝情報) ﾃﾞｰﾀﾍﾞｰｽを使い, 苦味物質を感知するｾﾝｻｰである 「T2R」 の遺伝子を持つか網羅的に解析し, ｲﾇｻﾞﾒやｱｶｴｲなど多くの軟骨魚類が 1 個の遺伝子を持つ事を発見した.

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