健康小話

この程, ﾗｲｵﾝは, 筑波大学の裏出 良博教授らと共同で, 清酒づくりで使う酵母が作る物質に, 深い眠りを誘う効果がある事を突き止めている.

この物質は 「ｱﾃﾞﾉｼﾝ A2A 受容体」 と呼ぶ蛋白質を活性化する作用を有しており, 人での実験で, 睡眠の質の改善に役立つ事が確認出来たと言う.

研究ﾁｰﾑは約 80 種類の食品を詳しく調べ, 清酒用の酵母に受容体を活性化する働きがあるのを発見したのである.

眠りの深さを調べる脳波の実験では, 就寝前に酵母を含む錠剤を飲むと, 質の高い眠りを示す 「ﾃﾞﾙﾀ波」 の強さも高まった様だ.

酵母が作る 「S - ｱﾃﾞﾉｼﾙﾒﾁｵﾆﾝ」 という物質が関係しているとみており, 脳内にあるこの受容体の働きが高まると眠りが深くなると言う.

然し, 残念な事に, 酵母はこの物質を細胞内に溜め込む為, 清酒には殆ど含まれていないらしい.

同社によると 「飲酒時に眠くなるのはｱﾙｺｰﾙの影響が大きい」 のだそうである..

何れにせよ, 副作用の少ない新ﾀｲﾌﾟの睡眠剤の開発を期待したい.

Have a nice day!
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