健康小話

ｺｺﾅﾂｵｲﾙは, 近頃, ｽｰﾊﾟｰでも見かけるようになった.

身体に蓄積されにくい油と, 米国でﾌﾞｰﾑになり, 最近は日本でも人気の様だ.

ｺｺﾅﾂｵｲﾙは "中鎖脂肪酸" を豊富に含む特殊な油である.

中鎖脂肪酸は吸収が早く, 腸からすぐに肝臓に運ばれる.

素早く分解されて 「ｹﾄﾝ体」 が合成され, ｴﾈﾙｷﾞｰとして利用される.

「ｹﾄﾝ体」 とは, 肝臓で中鎖脂肪酸が燃焼する際にできる物質だが, これが認知症の改善に役立つ可能性がある事が判ってきたのである.

脳の神経細胞は, 通常, ﾌﾞﾄﾞｳ糖をｴﾈﾙｷﾞｰ源としているが, ｱﾙﾂﾊｲﾏｰ病になるとﾌﾞﾄﾞｳ糖を上手く使えなくなる.

すると脳のｴﾈﾙｷﾞｰ源不足により, 記憶障害などの認知障害が起こる.

ﾌﾞﾄﾞｳ糖をｴﾈﾙｷﾞｰ源として使えない点が糖尿病と似ている事から, ｱﾙﾂﾊｲﾏｰ病は 「脳の糖尿病」 とも呼ばれる由縁である.

ｹﾄﾝ体は, ﾌﾞﾄﾞｳ糖に代って脳のｴﾈﾙｷﾞｰ源になるので, 認知症の症状を改善する効果が期待出来る訳だ.

本日のｶｯﾄ写真提供 : 下平 宏氏 (白梅にﾒｼﾞﾛ ②)

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