健康小話

北海道大学などは, 食用や漢方薬の原料になるﾏﾅﾏｺの成長を促す細菌を発見したと言う.

ﾏﾅﾏｺは北海道を中心に人の手で卵を受精させ, 約 3 ｾﾝﾁﾒｰﾄﾙ程の大きさまで育てて放流している.

ただ, 乱獲で天然資源が減少している上, 成長が遅く食べられる大きさになるまで数年を要する事から, 効率のよい生産技術が求められている.

研究ﾁｰﾑは, ﾏﾅﾏｺの赤ちゃんにくっ付いている細菌を調べた.

この内, 「ｽﾙﾌｨﾄﾊﾞｸﾀｰ」 と言う細菌を餌に加えると, 成長率が約 2 倍になる事を発見した.

安全性などを調べて応用を目指すとの由.

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