健康小話

ﾊﾞｲｵｴﾅｼﾞｰ (兵庫県尼崎市) は, 大阪大学などと共同で, 廃棄されるｺﾒから強度が高い生分解性樹脂を作る技術を開発している.

重金属のｶﾄﾞﾐｳﾑを含むｺﾒや古米を使えると言う. 近くｻﾝﾌﾟﾙ出荷を始めるらしい.

同社は神戸大学発のﾍﾞﾝﾁｬｰで, 開発したのは生分解性樹脂原料の乳酸を作る技術.

先ず, ｺﾒの澱粉を分解して糖に変える酵素を出す遺伝子を, 乳酸菌に組み込む.

更に, 通常は乳酸の分子の形が右手と左手の様に左右対称な光学異性体が出来るが, 左手型の乳酸を作る遺伝子を壊す事で, 右手型だけを作る様にした.

こうして作った右手型を左手型と混ぜると強度が高まる.

実験では, 2 ｷﾛｸﾞﾗﾑの米粉から 1.6 ｷﾛｸﾞﾗﾑの乳酸を得られた様だ. また, 狙った右手型が全体の 99.5% 以上出来たと言う.

現在は作り易い左手型の乳酸だけを原料に使っているが, 出来たﾎﾟﾘ乳酸は熱に弱いなどの問題を抱えているのだとの事.

謂わば, 「無から有を生む」 技術で, この様な発想の技術開発は価値あるものと言えるのではないか.

Have a nice weekend!
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