健康小話

過日, 「東都のれん会」 60 周年を記念して, 細田 安兵衛会長が日経の文化欄にｴｯｾｲを寄稿していた.

「東都のれん会」 とは, 東京で創業 100 年以上の 53 店がﾒﾝﾊﾞｰだそうであるが, 細田会長自身は, 「梅ぼ志飴」 で知られる榮太郎総本舗の 6 代目社長である由.

表題の言葉は, 榮太郎総本舗の家訓で, 不親切な心で作られて売られる菓子は, どんなに原料を吟味しようが, 高度な技術を用い様が, 不味い菓子である, との戒めである, との事.

また, 「ﾊｲと言う, 素直な心. すみませんという, 反省の心. お蔭さまという, 謙虚な心. 私がしますという, 奉仕の心. ありがとうという, 感謝の心」 と言う言葉を一度は耳にした方が少なくないに違いない.

私もその一人であるが, これまで出典を知らなかった.

然し, この言葉は, 江戸前佃煮の海老屋総本舗の家訓であるとの事.

これら, 家訓や口伝と言うものは, 商売の哲学を超え, 人として如何生きるべきかを説いたものが多い, と細田会長が解説している.

確かに, 昔も今も変ることのない, "不易の人生訓" そのもので, 子々孫々伝えて行くべきものであると思う.

Have a nice day!
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はり・きゅう・ﾏｯｻｰｼﾞ トミイ
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