1 年の計は元旦にあり2012/01/01 03:22

2012 年の朝を迎えました. 今年 1 年の皆様のご健勝をお祈り申し上げます.

さて, 1 年の計は元旦にあり. 皆さんは, 今年 1 年の目標はもう立てられましたか?

私は, この時期になると, いつも読み直す愛読書がある.

昨日もご紹介した詩人, 坂村 真民 の詩集 『花ひらく 心ひらく 道ひらく』 (講談社 + α 新書) 他である.

彼の詩を読んで, 謂わば, 自分の心の 「棚卸」 をするためである.

例えば, こんな詩が載っている.

「こつこつ」

こつこつ
こつこつ
木をつついて
孔をあけ
巣づくりをする
きつつきのように
こつこつ
こつこつ
こんとん未明に起き
詩を書き続けてゆこう
きつつき
こつこつ
しんみん
こつこつ

そう,

トミイも, こつこつ.

今年の目標は, Slow, but Steady!

「こつこつ」 今年もトミイは頑張ります. 倍旧のお引き立てのほど, お願い申し上げます.

A Happy New Year!
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おせち料理考2012/01/02 03:04

正月に食べるのが, 言うまでもなく 「おせち料理」 である.

そのルーツは中国と深く交流していた平安時代の宮中料理の 「五節供」 から来ていると言われている.

それ故, おせち料理には, 中国の 「医食同源思想」 が反映されている.

医食同源とは, 本ブログでも何度か採り上げて来たが, "日常の食事で, 病気を予防し, 治療しようと言う考え方" と言える.

言い換えると, 「バランスの取れた美味しい食事」 を意味する.

バランスには二つの意味があり, 一つは中国の自然哲学である 「陰陽五行説」 から来たバランスである.

おせち料理は, 魚介, 卵, 豆, 野菜, 芋, 海藻などを, 煮たり, 焼いたり, 酢の物などにして作る. これだけ色々な食材が揃えば, 当然の事乍ら, 栄養バランスが取れている.

次に, 相対立するものを組合せて調和を取る, 陰陽のバランスだが, 健康づくりの基本である, 植物性と動物性の食品が, 巧みに組合わされている.

五行のバランスとは, 酸, 苦, 甘, 辛, 鹹 (カン = 塩辛い) の五味と, 青 (緑), 赤, 黄, 白, 黒の五色のことを指す.

作る料理で五行のバランスを知る事が出来る.

例えば, ごまめ (甘塩味・黒), 数の子 (甘塩味・黄), 伊達巻 (甘味・黄), 黒豆 (甘味・黒), 紅白膾 (酸苦味・紅白), 野菜煮締め (甘塩味), 銀杏 (苦味・緑), 生姜 (辛酸味・赤) などである.

おせち料理は, 見た目も美しく, 異なった味を楽しめるので, 飽きずに食べられる事に加え, 栄養のバランスも取れているので, 素晴らしい健康料理と言える.

因みに, 五味五色の 「五」 とは, "色々, 沢山" と言う意味合いもある.

新年に供せられるおせち料理は, 今後 1 年間の健康を祈願する意味でも, 相応しい料理なのである.

Have a happy new year holiday!
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肥満すると, 何故高血圧になるのか?2012/01/03 03:16

肥満は高血圧に繋がり, 生活習慣病の引き金になると言われている.

では, 何故, 肥満すると血圧が上がるのか? そのメカニズムの一端が解明されつるある様だ.

過日, 日経を読んでいたら, この程, 東北大学の片桐秀樹教授らは, 「肥満になると血圧が上がる仕組みを発見した」 との記事が目に止まった.

未だ, マウスの実験段階ではあるが, "肝臓に脂肪が溜ったことを示す信号が脳に伝わることが引き金となって血圧が上がる" 事が分ったとの事.

内臓脂肪 (メタボリック) 症候群発症の仕組みの解明や, 新しい治療法の開発に繋がる可能性があると言う.

痩せたマウスに餌を与えて太らせていく実験をすると, 肝臓に脂肪が溜り, 血圧が上がり続けたが, 肝臓から脳に繋がる神経を切断すると, 太らせても血圧は一定だった.

片桐教授は 「肝臓に脂肪が溜った情報が脳に伝わると, 結果的に血圧が上昇する」 とみている由.

研究グループによると, マウスが太ると肝臓細胞で蛋白質 「PPAR ガンマ」 が活発に働き, 脂肪が溜り易くなるが, ヒトでも同じ仕組みがあるとみられると言う.

痩せたマウスを遺伝子操作して, 肝臓で同蛋白質が活発に働くようにした実験でも, 血圧が上がったが, 肝臓から脳に繋がる神経を切断してしまうと上がらなかった.様だ.

何れにせよ, 肥満は血圧を上げるし, 腰痛, 膝痛などの遠因でもある.

特に, 女性は, スリムなボディで, 何時までも若く, 美しくあって欲しいものである。

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癌の兆候, 早期に検出2012/01/04 02:27

近い将来, 癌の兆候をかなり早期のうちに発見する事が可能になりそうな技術がこのほど開発された様だ.

開発したのは, 島津製作所で, 同社のノーベル賞受賞者, 田中耕一フェローらが考案した分析技術の感度を 10 - 100 倍に向上させ, 血液や尿の中に糖が結合した蛋白質断片が 1 兆分の 1 グラム含まれていれば検出できると言う.

癌治療の鍵を握る, 超早期診断などに道を開く成果で, 同社では, 5 年後を目処に, 癌診断用機器の実用化を目指すと言う.

体の中には, 糖分や蛋白質の断片が複雑に連なった生体物質が存在し, 健康な状態を維持している.

こうした糖分などのくっつき方が変り, 生体物質が変形すると, 癌の発症などに繋がる事が分っている.

新技術は, 糖分がくっついて変形した蛋白質断片 (糖ペプチド) を高感度に検出して, 病気の発症をかなり初期段階で突き止める事が出来る.

癌発症の極く早期に検出できれば, 摘出手術も簡易化し, 然も, 他臓器へ転移する前の摘出も可能になるだろう.

また, 今よりもっと効果的な新しい治療法も開発されて行くに違いない.

昨今の 「分析技術」 の高精細さには, 全く驚くばかりである.

Have a nice day!
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公立校教員 5,400 人が精神疾患で休職2012/01/05 01:53

文部科学省は, 2010 年度に精神疾患で休職した公立学校 (小中高など) の教員は 5,400 人だった, との調査結果をこのほど発表している.

過去 10 年間で 2.1 倍に増えており, 深刻な状況が続いていると言う.

8,660 人の病気休職者の内, 精神疾患が 62.4% を締めている由で, 精神疾患者の 45.7% は, 新たな勤務校に赴任して 2 年未満で休職している.

新たな教え子や同僚教員と上手く馴染めず, ストレスが募っている可能性があると言う.

然し, これは何も公立学校の教員に限られた社会現象ではない.

官公庁の公務員にも, 民間会社の会社員にも同様の傾向が現れているのである.

全国の外来患者で最も多いのが, 何らかの 「精神疾患」 を患った患者である事は, 本ブログで既に紹介をしているが, 高ストレス社会が進展して行く中, 何らかの対策が必要である.

尤も, 精神的な病気と言うものは, 何処からが病気で, どこまでは正常範囲か, の 「線引き」 が難しい.

誰しも, 何か失敗すれば落ち込むだろうし, 嬉しい事があれば, 躁状態に近いハイテンションを呈する人もいるであろう.

5,400 人 と言うのは 「休職者」 であるから, 休職予備軍の教員を含めると, 人数はもっと膨らむ事になる.

3.11 の東日本大震災と原発事故を経験した, 殆どの日本人が, 自分の生き方を, 自問自答した経験をお持ちに違いない.

ストレスを溜めずに, ストレスとは上手に付き合う自分なりの術を, 見出す事が, 人生の達人に繋がる道である.

按摩やマッサージは勿論, 鍼灸もストレス解消にもっと活用して戴きたいと思っている.

Have a nice day!
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