野菜･魚より肉! ― 2013/02/14 00:42
2011 年の厚生労働省の国民健康･栄養調査で, 10 年前と比べて, 日本人が魚や野菜を食べる量が減り, 肉食が 1 割近く増えている事が明らかになったと言う。
厚労省は 「野菜の摂取量が少ないと, 生活習慣病の発症ﾘｽｸが高まる」 と憂慮している様だ.
厚労省によると, 1 日当りの成人の生鮮食品の平均摂取量は, 魚介類が 10 年前の 2001 年と比べて 24% 減の 78.6 ｸﾞﾗﾑ, 果実類が 17% 減の 110.3 ｸﾞﾗﾑ, 野菜類が 6% 減の 277.4 ｸﾞﾗﾑとなっている.
一方, 肉類は, 同 9% 増の 80.7 ｸﾞﾗﾑだった.
年齢層別に見ると, 野菜類や果実類, 魚介類の摂取量は 20 - 40 代で少ない傾向がみられている.
40 代は魚介類の摂取量が 10 年前に較べて 4 割近く減少していた.
世帯の年間収入別の摂取量では, 200 万円未満の世帯は 600 万円以上の世帯と比べて果実類が男女とも 2 割前後少なく, 野菜類は男性で 1 割近く少なかった.
食の大切さについては, 本ﾌﾞﾛｸﾞで何度も採り上げているが, 小さな子どもを持つ若いお母さんたちには 「食育」 の大切さにもっと理解を深めて欲しいものである.
Have a nice day!
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・この 「健康小話」 のﾌﾞﾛｸﾞは, はり･きゅう･ﾏｯｻｰｼﾞ ﾄﾐｲ
(http://www.ne.jp/asahi/shinqma/tommy/index.html)
の院長のﾌﾞﾛｸﾞです.
・鍼･灸･ﾏｯｻｰｼﾞ･按摩･指圧を初め, 広く, 東洋医学や健康, 人としての生き方等に関して, 日頃感じている事を書いて行きます.
･なお, 診療予約時, 「このﾌﾞﾛｸﾞを読んだ」 と言って戴いた患者さんは, 初診料が半額となります.
･往診も承っております.
･心や身体に関する悩み事など, 何でもお気軽にご相談ください.
(E-Mail : tadashi.fukutomi@tcat.ne.jp)
･English speaking clients are welcomed!
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･ﾓﾆﾀｰ希望者募集中. (詳細お問合せ下さい.)
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